照り焼きプレート

今日のおかずは
・鶏照り焼きプレート
・ネギチーズグラタン
・アボガドとトマトサラダ
・野菜スープ
でした。

費用は家族3人分　584円　でした。
（薬味・調味料除く）
2.5人で計算して一人233円
アボカドが旨い・・。でも予算オーバーの原因もアボカド・・。

【材料】
・鶏ムネ肉　200円
・青梗菜1株　60円
・アボガド1個　140円
・トマト1個　90円
・にんじん1/2本　17円
・キャベツ1/8個　20円
・長ネギ1本　40円
・卵1個　17円
・チーズ　牛乳　パセリ　固形スープ　塩　こしょう　酒　醤油　マヨネーズ

【照り焼きの作り方】
・青梗菜を油でさっと炒めて皿にげておく
・鶏肉はよく熱した油で表面を焼き、酒をかけて蒸し焼き、最後に醤油とみりんで味付け
・ご飯の上に青梗菜、鶏肉を盛る

ネギチーズグラタンはいつものやり方。

ちょっと野菜が足りなくなってきました。
肉魚類より野菜が食べたい今日この頃。でも野菜って高いんですよね。
むぅ・・困ったゾ。

Posted by jizou at 2004年05月21日 22:45 | Comments (0) | TrackBack(0) | 節約ランキング |