魚焼きグリルDEピザ

お昼ごはんにピザを作りました。ピザ作りというと面倒くさそうですが、ホームベーカリーがあれば驚くほど簡単にできちゃいますヨ。

【材料】

• ピザ生地（強力粉280g　バター15g　砂糖大さじ1　塩小さじ1　水180cc）
  
• じゃがいも・・・1/2個
  
• たまねぎ・・・1/2個
  
• ソーセージ・・・1袋
  
• ピーマン・・・1個
  
• チーズ・・・適量
  
• ピザソース（ケチャップ）・・・適量
  
• トマト・・・1個

【グリルDEピザの作り方】

1. ピザ生地をホームベーカリーで作っておく
   
2. できあがったピザ生地を3等分してぬれ布巾をかぶせて20ほど休ませる
   
3. トッピング野菜を薄くスライスする
   
4. 魚焼きグリルの網にアルミホイルをしき、薄くオリーブオイルを塗る
   
5. (2)の生地を打ち粉をした台の上で薄く延ばす。（できるだけ薄いほうが美味しくできあがりますよ）
   
6. ピザ生地をグリルで1分ほど焼き、裏返す
   
7. ピザにピザソース（ケチャップでOK）を塗り、トッピングしてさらに3分ほど焼く。チーズがぐつぐつしたらOK
   
8. 食べる直前にバジルを添えたら出来上がり♪

ピザはオーブンで焼くより魚焼きグリルのほうが早くおいしく焼けます。石釜で焼くのと同じような焼き方ができるそうですよ。
ピザ生地は自分でこねるのはとても大変ですが、ホームベーカリーさえあれば無敵です。小麦粉さえあればいつでも簡単に手作りピザができますからね。
私はナショナルの小さなホームベーカリーを使っていますがパンを焼いたりケーキを作ったりと、予想以上に重宝しています。
←友達の間で今一番人気があるのは私のもっているものよりひとつ新しいナショナルホームベーカリー SD-BT113-C（ベージュ）SD-BT113です。うどんやパスタまでこねられるらしく、さらにデニッシュまで作れるとか。
ナショナルのこの機種はイーストやナッツなど自動投入してくれるので生地作りに失敗がありません。
蓋のとりはずしができないので掃除しづらいのが難点ですが、他メーカーの機種にくらべてコンパクトで省スペースなのでみんなコレを選んでいるようです。
私も手作りうどんやパスタを家族に食べさせてあげたい～。

Posted by jizou at 2006年09月18日 17:20 | Comments (2) | 節約ランキング |