肉じゃがとねぎチーズ

今日のおかずは
・肉じゃが
・ねぎチーズグラタン
・もずく酢
・お味噌汁
でした。
費用は家族3人分　420円　でした。（薬味・調味料除く）
2.5人で計算して一人168円。

玉ねぎがなかったので本当に「肉とじゃがいも」だけの肉じゃがになってしまいました.
しかも肉が多すぎた・・。
ちょっと寂しいです。やはり糸こんにゃくと玉ねぎは必須かも。

【材料】
・牛肉200g　200円
・じゃがいも3個　90円
・いんげん　30円
・長ネギ1本　30円
・とろけるチーズ　適量
・もずく酢2パック　60円
・たまご1個　10円
・味噌　だし　醤油　みりん　砂糖　酒　牛乳

【ねぎチーズグラタンの作り方】
①ネギを縦半分に切って、適当な大きさにそろえて耐熱容器にならべる
（固い部分は細長く切る）
②塩こしょう・お酒を軽くふる
③卵と牛乳を合わせて②にそそぎ、上からチーズをかける
④トースターで焦げ目がつくまで焼く

ねぎチーズは簡単にできるし「なんか体によさそう」な一品です。
長ネギ一本でちょうど二人分です。

Posted by jizou at 2004年3月23日 23:12 | Comments (0) | TrackBack(0) | 節約ランキング |

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