鳥の唐揚げと豆腐サラダ

今日のおかずは
・鳥の唐揚げ
・豆腐サラダ
・具沢山スープ
でした。

費用は家族3人分　493円　でした。（薬味・調味料除く）
2.5人で計算して一人197円

【材料】
・鳥もも肉400g　240円
・たまご1個　10円
・サラダ豆腐1本　50円
・セロリ1/2　50円
・レタス1/6　33円
・大豆　40円
・野菜マカロニ1/2袋　50円
・にんじん1本　20円
・醤油　しょうが　塩　胡椒　固形スープ　にんにく

【作り方】
・鳥の唐揚げはいつものとおり

・大豆は一晩水につけてやわらかくし、さいの目に切ったにんじんと一緒に圧力鍋で煮る
・固形スープとマカロニを加えて煮込み、塩コショウで味をととのえる

・サラダはレタスとセロリとサラダ豆腐（ごま）の組み合わせ。
・醤油をかけてシンプルに頂きます。

この時期レタスはとても高いのですが、どうしても食べたくて買ってしまいました。
サラダ豆腐は少し味のついた絹豆腐みたいなカンジ。あっさりおいしいです。
　

Posted by jizou at 2004年3月30日 21:21 | TrackBack(0) | 節約ランキング |

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