ヘルシー春巻き

今日のおかずは
・ヘルシー春巻き
・生野菜サラダ
・冷奴
・とろろ納豆
・じゃがいものお味噌汁
でした。
費用は家族3人分　500円　でした。
（薬味・調味料除く）
2.5人で計算して一人200円
春巻きは今朝のTV（はなまる）の影響です。

【材料】
・春巻きの皮6枚　120円
・エリンギ1/2パック　50円
・もやし1/2パック　20円
・ブロッコリーの芽1/2パック　40円
・かに風かまぼこ　6本　100円
・レタス2枚
・きゅうり1本　30円
・トマト1個　40円
・サラダ豆腐1本　40円
・山いも1/5本
・納豆1パック　30円
・じゃがいも1個　30円
・ねぎ　醤油　酢　からし

【春巻きの作り方】
①もやしはさっと湯通し、エリンギ、かにかまは細く割く。ブロッコリーの芽は洗って水を切る
②春巻きの皮にもやし・エリンギ・かにかま・ブロッコリーの芽をつつむ。小麦粉を水でといたものをのりにして皮をくっつける
③180度でパリっとあげる。（中身は火がとおらなくても平気なので皮だけパリっとでOK）

ヘルシーで満腹春巻きです。
ブロッコリーの芽の栄養素は熱に強いらしいのでいっぱいつつんで食べるとグー！

Posted by jizou at 2004年4月 6日 21:28 | TrackBack(0) | 節約ランキング |

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