じゃこねぎじゅーしー

今日の晩御飯は
・じゃこねぎじゅーしー
・カレイのムニエル
・レンコンのきんぴら
・お豆腐のお味噌汁
でした。

費用は家族3人分（大人2人子供1人）で 530円 でした。
（薬味・調味料をのぞく）
一人分176円。

【材料】
じゃこねぎじゅーしー
・ちりめんじゃこ1/2パック　100円
・ポン酢　万能ねぎ

カレイのムニエル
・からすカレイの切り身3切れ　300円
・小麦粉少々
・バター大2
・塩こしょう　レモン少々

レンコンのきんぴら
・レンコン200g　100円
・砂糖大3　醤油大3

お豆腐の味噌汁
・お豆腐1/3丁　30円
・ねぎ少々
・だし　味噌

【じゃこねぎじゅーしーの作り方】
1)お米2合を普通の水の分量でお釜にセット
2)ポン酢大2、ちりめんじゃこを(1)に加えて普通に炊き上げる
3)炊き上がったご飯に刻んだ万能ねぎをまぜたらできあがり♪

「じゅーしー」というのは沖縄の方言で炊き込みご飯とか混ぜご飯とかそういった感じのものです。
今日のご飯はいつもの手抜き炊き込みですが、名前だけ変えてみました。^^;ゞ
ねぎをいれるとサッパリと食べられます。
ついつい食べすぎてしまします・・・。
「小さいお魚」が好きな息子にも大好評でした。

Posted by jizou at 2005年3月25日 09:50 | Comments (4) | TrackBack(0) | 節約ランキング |

コメント (4)

ミチコ:

はじめまして♪
実はかれこれ１０ヶ月くらい前からときどき拝見させていただいてます。
うちの子達も2001年・2004年生まれです。姉妹です☆

ごはんにポン酢？？
ちょっと勇気がいるけど、すごく興味があるので明日作ってみようと思います。

うちの長女も「小さいお魚」が好きです（＾-＾）

投稿者: ミチコ | 2005年3月27日 02:39

日時: 2005年3月27日 02:39

ジゾウ:

それがね、それがね、ポン酢入れて炊くとおいしい炊き込みご飯になるんですよー。
私も最初聞いたときはびっくりしたけど、実際つくるとおいしかった！
じゃこのほかにも牛蒡とか鶏肉とかもうなんでも入れちゃえーって感じです。^^
ミチコさんトコのお嬢ちゃんとうちのボクチンたちって同級生なんですね！
ということは今年幼稚園入園ですか？
ママ業はなかなか忙しいですがお互いがんばりましょうね！

投稿者: ジゾウ | 2005年3月28日 09:04

日時: 2005年3月28日 09:04

ストゥティ:

ジゾウさん、こんにちは。
私も、炊込みごはんにポン酢はオドロキ。
さっそく明日やってみます。
うちは、炊込みご飯もポン酢も年中大好きなんです。
ありがとうございます。

ちなみに、「うちの徒歩圏内のちと高いスーパー」は、小さな店ながら大丸ピーコックさん並の品揃えレベル。ポン酢も「いい品お高く」揃っています。もうすぐ「季節の品のお買い得」になるのでは？と楽しみにしています。

投稿者: ストゥティ | 2005年3月31日 21:49

日時: 2005年3月31日 21:49

ジゾウ:

私もぽん酢大好きです！
焼肉やキャベツの千切りなんかもぽん酢でジャンジャン食べちゃいますよ。
ドレッシングよりヘルシーな感じがしますよね。
少々お高いくても納得できる商品ならいいですねー。
ぽん酢も安くなるんですか～？うらやましぃ。
うちの近所スーパーは年中やや高です。

投稿者: ジゾウ | 2005年4月 1日 14:43

日時: 2005年4月 1日 14:43

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