サーモントラウトの蒸焼き

今日の晩御飯は
・サーモントラウトの蒸焼き
・サーモンとアボガドのサラダ
・あさりのお味噌汁
・苺
でした。

費用は家族3人分（大人2人子供1人）で 850円 でした。
（薬味・調味料をのぞく）
一人分283円。

【材料】
サーモントラウトの蒸し焼き
・サーモントラウトの切り身3枚　240円
・エリンギ１本　40円
・バター　塩コショウ　レモン

サーモンとアボガドのサラダ
・サーモン1さく　300円
・アボガド1/2個　50円
・わさび醤油　レモン絞り汁

あさりのお味噌汁
・あさり　220円
・だし　味噌　刻みねぎ

・苺1パック　0円（いただきもの）

【サーモントラウトの蒸焼きの作り方】
1)耐熱容器に縦に薄切りにしたエリンギ、サーモントラウトの切り身を載せ、塩コショウをふり、バターののせる。
2)(1)の容器にラップをかけてレンジで3分加熱。
3)レモン汁をしぼって盛り付けたらできあがり♪

いつもの簡単蒸焼きです。
魚に塩コショウ＋バターでレンジで加熱するだけなので洗い物も少なくてグー！
サーモンとアボガドはわさび醤油でさっぱりと食べました。
うちの息子は肉より魚のほうが断然好きなのですが、肉より魚のほうがちょっと割高なんですよね。
魚のほうが噛み切る力がいらないから好きなのかしら？？

Posted by jizou at 2005年4月18日 15:17 | Comments (0) | TrackBack(0) | 節約ランキング |