鶏肉のねぎ味噌焼き

我が家のチキンは１枚丸ごと魚焼きグリルで焼きます。味噌を塗ってしまうとやはり焦げるので塩焼きにします。塩焼きだけどもいいお肉だと臭みは無いのですが、特売などお肉の質に自信が無い時(うちはいつもこれですけど･･･)は焼肉のタレや、オリーブオイルにニンニクや香草を入れたオイルにチキンを漬けて焼きますと中まで火が通りますよ。(中火より少し弱いくらいで）
焼けてから熱々を切り分けます。(１枚肉はやはり中がジューシーです)お試しあれ～。(ただ、脂がたくさん落ちるので後のグリル掃除のためにアルミホイルを下に敷きつめることをおすすめします。

そうそう、１つ質問があります。
ジゾウさん、ホームベーカリーは健在ですか？
我が家もホームベーカリーを購入したいのですが今まで使われた感想を聞かせて下さい。

☆さまさまさま

おー！貴重な情報です。
うちにまだ特売モモ肉がある（明日中にやっつけないと）ので早速オイル漬けで焼いてみます！
グリルで焼くと無駄な脂が落ちるのでヘルシーな気がしますよ。
それにやっぱり一枚で焼いたほうが柔らかくて子供も食べやすいみたい。

ホームベーカリーはですね、いいです！
HB買って以来、パンを買ったのは先日パンキッシュを作ったとき1回だけです。（手作り食パンは目が粗いのでパンキッシュには向かなかったの）
2日に1回焼いてますよ。うちは1斤で2日分なの。
買う前は夫に「絶対すぐ飽きる」といわれたたんだけど、今じゃ夫も買ってよかったネ、て。（笑
HBと圧力鍋は本当に便利ですよ～～。

ジゾウさま

ホームベーカリー、そうですか･･･良いですか･･･
うちは高校生と小学生の息子たちがいていっつも食べてます。(^_^;)
パンを捏ねることのできるフードプロセッサで惣菜パンを作ることも考えてのですが、
ご飯を炊くように用意してスイッチを入れると
焼けていてすぐ食べられる方が不精な私には続けられるかな･･･と、思いまして。
夏のボーナスで考えてみます。貴重なご意見ありがとうございました

お肉のことですが、もうご存知だったらごめんなさい。
お肉は油に漬けておくと腐りにくく、柔らかくなるそうです。
あまり柔らかくないお肉が柔らかくなるそうなのでお試し下さい、ませ～。