網焼き人参バーグ

今日の晩御飯は
・網焼き人参バーグ
・トマトとアボガドのサラダ
・めかぶ
・じゃがいものお味噌汁
でした。
費用は家族3人分（大人2人子供1人）で 595円 でした。（薬味・調味料をのぞく）
一人分198円。

網焼きのハンバーグを作りたくて、また魚焼きグリルで焼いてみました！
結果は・・・油が落ちすぎたのかしつこく焼きすぎたのか予想外に固いハンバーグになってしまいました。
もっとふっくらジューシーに仕上がるはずだったのに。
夫も子供も固いハンバーグと格闘してました。トホホ。

【材料】
網焼き人参バーグ
・合挽き400g　280円
・人参1/2本　15円
・卵1個　10円
・パン粉　牛乳　塩　こしょう

トマトとアボガドのサラダ
・トマト1個　70円
・アボガド1/2個　60円
・バジル1枝　30円くらい？
・オリーブオイル　塩　こしょう　酢

めかぶ2パック　100円

じゃがいものお味噌汁
・じゃがいも1個　30円
・味噌　だし　ネギ

【網焼き人参バーグの作り方】
※失敗したのでおすすめできません・・
1)人参をすりおろし、牛乳でやわらかくしたパン粉・ひき肉・卵をあわせてよく練る
2)魚焼きグリルを熱して網にサラダオイルを塗って(1)のお肉を形を整えて焼く
3)片面がよく焼けたらひっくり返してもう片面も焼く
4)お皿にもってお好みのドレッシングをかけたら出来上がり♪

どうも魚焼きグリルをうまくつかえません。
ハンバーグはイマイチでしたがトマトとアボガドはバジルオイルで超おいしく出来ましたヨ。^^

Posted by jizou at 2005年6月 6日 01:03 | Comments (4) | TrackBack(0) | 節約ランキング |

コメント (4)

ジゾウ:

テスト

投稿者: ジゾウ | 2005年6月 7日 01:14

日時: 2005年6月 7日 01:14

ジゾウ:

テスト

投稿者: ジゾウ | 2005年6月 7日 01:16

日時: 2005年6月 7日 01:16

フリュイ:

こんにちは(。・_・。)ノフリュイといいます。
グリルバーグをジューシーに仕上げるには生のタマネギのみじん切りを入れた方がいいみたいです♪
我が家では魚焼きグリルの網に楊枝で数カ所穴を開けたホイルをしいて大きめのハンバーグを載せて両面
３～5分で焼きますよ♪グリル内は余熱しておくと
石釜と同じくらいの温度なんで焼きすぎたら固いですね～って私もやりました(⌒▽⌒)

投稿者: フリュイ | 2005年6月11日 17:09

日時: 2005年6月11日 17:09

ジゾウ:

フリュイさん

ほほほ、本当に固いバーグでしたよ。（^-^;;
なるほど！生たまねぎですか！
焼きすぎないのが大事ですね、ホント。
私、どうしても生焼けが怖くて必要以上に焼いちゃうんですよね～。
次回は生たまねぎ＋片面5分でチャレンジしてみます。
アドバイス超参考になります。ありがとうございました！
（また是非アドバイスくださいねー☆）

投稿者: ジゾウ | 2005年6月12日 10:56

日時: 2005年6月12日 10:56

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