350日の節約生活

 
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梅じゃこソーメン

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今日の晩御飯は
・梅じゃこソーメン
・人参とインゲンの卵焼き
・あさり汁
でした。

暑いし夫が不在なので子供と二人で適当に・・。^^ゞ
費用は家族2人分(大人1人子供1人)で 350円 でした。
(薬味・調味料をのぞく)
一人分175円。

【材料】
梅じゃこソーメン
・ソーメン 0円(例のいただきもの
・ちりめんじゃこ1/2パック 100円
・大葉2枚 15円

人参とインゲンの卵焼き
・卵2個 20円
・人参1/2本 15円
・インゲン4本 20円

あさり汁
・あさり1パック 200円
・塩 だし 醤油

【梅じゃこソーメンの作り方】・・というほどのこともないんですが・・。
1)梅干をたたいてペースト状に、紫蘇は細切りにする
2)そうめんをゆがいて冷水にさらしたら水をきって器に盛り付ける
3)(2)にめんつゆをかけてじゃこ、紫蘇、梅を載せたらできあがり♪

ソーメンは湯で時間も短くて楽でいいです。
梅と大葉が暑い季節にはさっぱりとしておいしいですね。
でもこのソーメン塩分高すぎ・・反省しよう。

Posted by jizou at 2005年6月25日 01:30 | Comments (2) | TrackBack(0) | 節約ランキング | このエントリーを含むはてなブックマーク


コメント (2)

ジゾウさん♪こんにちは(。・_・。)ノフリュイです。

夏はそうめんですよね~♪
近所の居酒屋でこのそうめん出てますよ~
もう少し汁多くして、ごまとごま油がかかってるバージョンも美味しいですよ。

居酒屋のアガリでそうめんって変わった店なんですよ、名前も はなたれ o(*^▽^*)oあはっ♪

ジゾウさん、バジル好きなんですねー。私も超好きでこの前、アボカドサラダまねしました!美味しかったです。

フリュイさんこんにちワン!

>もう少し汁多くして、ごまとごま油がかかってるバージョンも美味しいですよ。

ごま油ですね!うーんそれはおいしそうだわ。
ごま油って本当にいい香りですよね、私大好きなんだ~。
はなたれ・・・電話をかけるときにはやはり「もしもし、ワタクシ、はなたれの○○ですが・・」と言うのでしょうか?気になります・・。

バジル大好きですよ。シソとかね、香りものが好きなんですかね~。
これからも色んなものに混ぜてみますよ☆

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