イカのホイル包み焼き

今日の晩御飯は
・イカのホイル包み焼き
・冷奴
・トマトときゅうりのサラダ
・しめじのお味噌汁
でした。

新鮮なイカが安く売っていたので、簡単にできるホイル焼きにしました。
ちょっとわかりにく写真になってしまいましたが、これ、簡単だけどウマイですよー！
忙しい日には超オススメ！
今日の晩ご飯は家族3人分（大人2人子供1人）で 583円 でした。
（薬味・調味料をのぞく）
一人分194円。

【材料】
イカのホイル包み焼き
・イカ2杯　200円　/　キャベツ1/8個　18円　/　エリンギ3本　90円　/　みりん大3　味噌大3

冷奴
・豆腐1/2丁　40円　/　万能ネギ、おろししょうが　醤油

トマトときゅうりのサラダ
・トマト1個　70円　/　きゅうり1本　30円　/　はんぺん1枚　90円　/　ドレッシング

しめじのお味噌汁
・しめじ1/2株　45円　/　ねぎ　味噌　だし

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【イカのホイル包み焼きの作り方】
1)イカを洗って、ワタと足をとって、輪切りにする。ワタと足は適当な大きさに切る
2)ホイルを広げて、適当な大きさにちぎったキャベツ、(1)のイカ、エリンギの細切りを乗せる
3)味噌とみりんを合わせて、(2)の具材の上に広げる
4)ホイルをきっちりと閉じて、フライパンの上で15分くらい蒸焼きにする
5)ホイルごとお皿にもったら出来上がり♪

基本的に適当にきってホイルで包んで焼けばいいだけ、調味料は味噌とみりんのみという超簡単クッキング。でも本当においしいのですよ！
イカの鮮度がよければワタもおいしいです。酒のつまみにもグー！

Posted by jizou at 2005年8月29日 23:42 | Comments (11) | TrackBack(0) | 節約ランキング |

コメント (11)

nami:

こんにちわ。
実は私はイカのワタを使うというイメージが無くてお料理で使ったことが無いのですが、子供でも抵抗無く食べることが出来ますか？
それともお子さんの分にはワタは入れなかったのかな？
フライパンで出来ちゃうところが気に入りました！

投稿者: nami | 2005年8月30日 09:50

日時: 2005年8月30日 09:50

shapon:

私はいつもしょうゆと酒なんですが、
う～ん、味噌がかなりおいしそうですね・・・。

昨日買い物に行ったとき、イカを買おうかと
迷ったんですけど、買ってくればよかったです～

大好物なんですけど､できれば触りたくないので・・・
たま～に思い切って買うだけなんですよね。

次回やってみます＾＾！！

投稿者: shapon | 2005年8月30日 19:29

日時: 2005年8月30日 19:29

ジゾウ:

☆namiさん

こんにちはー！
ワタは私1人で食べちゃいました。
子供が好きな味ではないですよね、きっと。
ワタとゲソだけ別にしてパパのおつまみとかにしてもいかも。
新鮮なやつだったら、本当に超旨いですよ。
トロっととろけるカンジ。
一回試してみてください！
あ、フライパンじゃなくても、グリルでもオーブントースターでもOKだと思うよ。＾＾

☆shaponさん

こんにちはー！
ポイントはね、野菜なの～。
蒸しあがった野菜に味噌が特にグーなの。
ちょっとこげたカンジがまたたまらない。＾＾

shaponさんてイカが苦手なんだー。
たしかに手触りはよくないかもしれないけど
ずっ、と足を引っ張って
スポっと抜けるのなんか結構気持ちよくない？？
・・・気持ちよくないね、きっと。（笑

試してみたら是非感想を聞かせてねん♪

投稿者: ジゾウ | 2005年8月31日 00:57

日時: 2005年8月31日 00:57

yue:

はじめまして。yueといいます。
ネットサーフィンでやってきました。
写真もレシピも、内容もすごくお上手で読みやすくって、早速お気に入りに入れさせていただきました。
これからもこちらにちょこちょこ寄らせていただきますので、よろしくお願いいたします。

今日の献立もおいしそうですね♪

投稿者: yue | 2005年8月31日 11:03

日時: 2005年8月31日 11:03

ジゾウ:

☆yueさん

はじめまして！コメントありがとうございます。

>早速お気に入りに入れさせていただきました。
ありがとう～＾＾
とっても嬉しいです。
すごくマイペースにいろんな話を書いてますので、
時間のあるときには覗いてくださいね。

このホイル焼きは簡単な上においしかったデス。
よかったらyueさんも試してみてくださいネ～☆

投稿者: ジゾウ | 2005年9月 1日 01:37

日時: 2005年9月 1日 01:37

ｱｰﾔ:

久々にやって来ました!!

仕事が超忙しくて､ﾅｶ②息抜き出来ず､
休みも取れず､ﾛﾎﾞｯﾄのように働いていましたょ(泣

ようやく9月に入ってｺｺに遊びに来るｺﾄが出来ました♪

来週の水曜日､久々に通い妻して来るので､
また､ぉ料理参考にさせてもらいﾏｰｽ♪

投稿者: ｱｰﾔ | 2005年9月 1日 09:42

日時: 2005年9月 1日 09:42

ジゾウ:

☆ｱｰﾔさん

お仕事ご苦労さまです！（￣＾￣ゞ
夏休みとか全然なかったのかな？
働きすぎてバテたりしないでね～。
このホイル焼きはとっても簡単なので
是非是非ためしてみてちょーだい。
しかもウマイよっ。

また時間があるときに息抜きに遊びに来てね。
待ってマース。＾＾

投稿者: ジゾウ | 2005年9月 4日 00:48

日時: 2005年9月 4日 00:48

ゆきりん:

これとっても美味しそう♪
イカって淡白なので味付けしだいでずいぶん変わりますよね。
わたしもわたを使って料理するのですが、見た目はいまいちなんですがお酒のおつまみには最高なんですよね★

投稿者: ゆきりん | 2005年9月 6日 23:32

日時: 2005年9月 6日 23:32

ジゾウ:

☆ゆきりんさん

>見た目はいまいちなんですがお酒のおつまみには最高なんですよね★

いえてます。
あのトロっとこってりした味がお酒によく合いますよねー。

イカは尿酸値をあげるので、うちの夫なんかにはあまり食べさせられないんですけど
私は大好き！
イカ飯なんかサイコーですよね♪

投稿者: ジゾウ | 2005年9月 7日 01:30

日時: 2005年9月 7日 01:30

shapon:

先日､やーっとこのレシピ試させていただいたんですが、
超ウマ！！！でしたよ～♪ということでご報告です。

でもごめんなさい・・・イカは､買いに行ったら原型（といっていいのか）と
切り身があったので、つい切り身を買っちゃいました（いつものパターン）＾＾；
ジゾウさんのご期待に添えなくてスミマセヌ・・・(笑

というわけで、生のイカには指一本触れてませんが、調理後は非常に
おいしくいただきましたよ♪「ちょっとこげたカンジがたまらない」
というのも納得でした。ありがとうございました～

投稿者: shapon | 2005年9月25日 23:01

日時: 2005年9月25日 23:01

ジゾウ:

おー！ご報告ありがとうございます☆
簡単だったでしょ？
おいしかったみたいで嬉しいーよー。

次回は是非「イカ原型」でためしてみてくね。
新鮮なイカのワタはおいしいんですよ。
スミはイカスミスパゲティーとかにも使えるよ。

投稿者: ジゾウ | 2005年9月28日 15:29

日時: 2005年9月28日 15:29

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