はんぺんステーキ

今日の晩御飯は
・はんぺんステーキ
・蒸しナス
・めかぶ
・豆腐と油揚げのお味噌汁
でした。
見た目は冴えないはんぺんステーキですが、やわらかくて子供にも食べやすいです。
はんぺんのパッケージにレシピが載っていたので作ったのですが淡白な味なのでそんなに沢山は食べられませんでした・・。
費用は家族4人分（大人2人子供2人）で 595円。（薬味・調味料をのぞく）
一人分198円でできました。（大人3人分で計算）

【材料】
・はんぺんステーキ
大判はんぺん2枚　200円　/　人参1/2本　15円　/　セロリ1/2本　50円　/　バター　ドレッシング

・蒸しナス
長ナス4本　120円　/　かつおぶし　醤油　酢

・めかぶ3パック　150円

・豆腐と油揚げのお味噌汁
豆腐1/2丁　40円　/　油揚げ1/2枚　20円　/　味噌　だし

【はんぺんステーキの作り方】
1)人参をさいの目に、セロリは小口に、はんぺんはサイコロ状に切る
2)フライパンにバターを熱して人参セロリをいため、火が通ったらはんぺんを加えて焼き色をつける
3)(2)をお皿に盛り付けてお好みでドレッシングをまわしかけて出来上がり♪

はんぺんはすぐに焼き色がつくのでこまめにひっくり返しながら焼きます。
淡白な味ですが低カロリー高たんぱくのヘルシー食です。サラダに混ぜてもグー♪

Posted by jizou at 2006年2月11日 23:42 | Comments (5) | TrackBack(0) | 節約ランキング |

コメント (5)

虎右衛門:

今晩和、とてもためになるブログですね。
はんぺんは、どうやって使っていいか分からず、
あまり食卓には登場しなかった我が家です＾＾；
パッケージに載ってたなんて、全然気が付かなかった！

ブログ大賞投票させて頂きました！実は私も応援しているブログがあるのです。ライフ部門の越山雅代さん『日本女性が変われば日本が変わる』です。良かったら是非投票お願いします。投票してくださったら教えてください。雅代さんのブログにリンク貼らせてもらいます！締め切りまであと僅か。お互いに頑張りましょうね！！

投稿者: 虎右衛門 | 2006年2月12日 02:21

日時: 2006年2月12日 02:21

とんち:

おしゃれにできましたね！
はんぺんは栄誉もあり便利ですよ
たまごやきにいれたり
おすいものにしたり
くんせいにしたり
いつも冷蔵庫にあります。

投稿者: とんち | 2006年2月12日 13:45

日時: 2006年2月12日 13:45

ジゾウ:

☆虎右衛門さん

こんにちは、コメントありがとうございます♪
はんぺんはサラダにも煮物にもなんにでも使えますよ～、安いし便利です。
是非今度使ってみてくださいネ。
ブログ大賞にも投票いただいたようで恐縮しきりです。＾＾；ゞ
虎右衛門さんのオススメのブログもチェックしてみます。ありがとうございました！！

☆とんちさん

こんにちは～♪
そうなんですよ、はんぺんって本当に便利なんですよ。
私はサラダにすることが多いかな？簡単ですもん。＾＾
>くんせいにしたり

くんせい？どうやって？？どんな味になるの？？
き、気になる～！

投稿者: ジゾウ | 2006年2月13日 00:57

日時: 2006年2月13日 00:57

Jack T.:

たまに来ますのでよろしくお願いします。

投稿者: Jack T. | 2006年9月 6日 11:43

日時: 2006年9月 6日 11:43

ジゾウ:

☆Jack T. さん

はい（＾－＾）
こちらこそよろしくお願いします！

投稿者: ジゾウ | 2006年9月 9日 00:25

日時: 2006年9月 9日 00:25

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