ハンバーグカレー

ジゾウさん、こんにちは！
ハンバーグに加熱なしでサラダ玉葱…シャキシャキ感も多少残るのかな？ジューシーハンバーグ美味しそう！玉葱炒めるのと、炒めた後ハンバーグ焼く為に１回フライパン洗う（というか拭くというか←既にこの時点で横着してるんだけどね）ふた手間省ける点がいいなぁ。新玉葱出回ってますもんね、今度やってみようと思います♪
うち、２人暮しなんだけど、市販のレギュラーサイズのカレールー（８皿分とか１２皿分とかですよね、確か。）半分使ってまた次回…ってのも次っていつよ？って感じなので、この頃は１度に使い切っちゃうんですよ。で、初日は普通にカレーライス、２日目、３日目は、素揚げ野菜のトッピングを足したり、ハンバーグ添えたりしてごまかし（しかもマルシンハンバーグだったりもする笑）、４～５日目くらい、最後の日は、以前福岡の友人から教わった「焼きカレー」にするのが最近のパターンなの。カレーうどんもいいね( ..)φメモメモ
ところで市販のルーっていつも決まってますか？最近、どれ食べてもしょっぱく感じるようになっちゃってですね（年かなぁ～）、「本日限り９８円」とかにこだわらず、いろいろ試してみようかなと思っているところなのですが…何かお気に入りのルーがあれば教えて下さいませ♡

ご無沙汰しております。

ハンバーグカレー、子どもの好きそうな定番のメニューですよね。
サラダたまねぎなんていうのがあるんですか。
きっと食べやすい玉葱なんでしょうね。

僕もハンバーグを作ったことがありますが（笑）、火を通すのがなかなか難しいですよね。
焼き目を付けてから、ひっくり返して蒸し焼きにするのが良いらしいですね。

色々なレシピにチャレンジなさっているので参考になります！

---☆ひまさん---

こんちゃー！

>シャキシャキ感も多少残るのかな？

そうでもないですね。でも水分が多いのと生たまねぎの甘みがずいぶん出ておいしかったです。＾＾

>炒めた後ハンバーグ焼く為に１回フライパン洗う

そーそーそーそー！
なので私はいつも玉ねぎはフライパンではいためず、耐熱容器でレンジでチンです。＾＾ゞ

ひまさん、カレーの使いきり上手ですね！
焼カレーとはいかに？気になります。
カレーのルーはうちの夫が時々買ってくるだけなので決まった銘柄はないんです。
私はカレー粉を使うかな？複雑な味にはなりにくいのですが、カロリーも低いのでオススメですよ♪

---☆ コトバコレ資格講座---

お久しぶりです♪
ハンバーグはいろんな焼き方があるようですが、私は最初から最後まで蒸し焼きにすることが多いです。
片面焼いて蓋をして、ひっくり返してさらに蓋。
火がとおてるのかどうかわからなくて焼きすぎちゃうこともよくありますよ。（＾＾；

>色々なレシピにチャレンジなさっているので参考になります！

嬉しいコメントありがとうございます！
実は失敗も多いのですが、これからもがんばりますね～♪