350日の節約生活


1)節約レシピ (323)

2)うちの節約術 (62)

3)公開！家計簿 (48)

4)ネットショッピング (180)

5)無料でお試し (65)

5)SOHO・在宅で稼ぐ (22)

6)ネットで儲けよう (57)

7)オークション情報 (12)

8)節約無駄話 (416)

運営記・備忘録 (137)
　
HOME » 1)節約レシピ » ペンネのトマト煮込み
« ほうれん草とじゃこのサラダ　 　春菊のマヨ和え »

ペンネのトマト煮込み

ペンネのトマト煮込み一人ぼっちのランチ（悲しい響きだわ・・・）のときにも便利なペンネをつかった簡単料理です。
お昼ならカロリーの高いチーズをたっぷりかけても大丈夫！

ペンネのトマト煮込みの材料（3〜4人分）

  • ペンネ・・・市販の小袋1/2くらい
  • トマト缶・・・1缶
  • なす・・・2本
  • 玉ねぎ・・・1/2たま
  • 豚こま・・・100g
  • にんにく・・・1片
  • ピザ用チーズ・・・適量
  • オリーブオイル、塩・・・少々

ペンネのトマト煮込みの作り方

  1. にんにくはスライス、玉ねぎはみじん切り、なすは薄く輪切りにして水にさらす。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくを炒めて香りを出す。さらに玉ねぎ、水切りしたなすを加えてしんなりするまで炒める。豚肉を加えてさらに軽く炒める。
  3. (2)にトマト缶を加えて塩で味をととのえる。
  4. ペンネを固めにゆであげて、(3)に加えてさっと馴染ませる。
  5. 器に(4)を盛りつけて、チーズをふりかけてレンジで2分くらい加熱してチーズを溶かす。
  6. お好みでタバスコをかけて出来上がり。

トマト煮込み、と命名したわりに煮込んでませんでした。(^^;
ペンネが柔らかくなりすぎないようにソースとペンネはさっと合わせる程度でOK。
トロトロアツアツのうちに食べるのがポイントです！

Posted by jizou at 2008年7月 9日 13:00 | Comments (2) | TrackBack(0) | 節約ランキング | このエントリーを含むはてなブックマーク


コメント (2)

たっくんママ:

わーおいしそう！！今度是非作ってみますね♪毎日暑いので、最近食欲がなくなっていますが、トマトを使ったこのレシピなら、食欲わいてきそうです。有り難うございます！！

投稿者: たっくんママ | 2008年7月10日 15:13

日時: 2008年7月10日 15:13

ジゾウ:

---☆たっくんママさん---

こんにちは！
暑くなると食欲おちますよねー。ついついあっさり素麺などに頼ってしましますが、体力落とさないようにしっかり食べないとですね。^^
トマトと茄子の組み合わせは私も大好きなんです。
機会があったら試してみてくださいね♪

投稿者: ジゾウ | 2008年7月10日 18:38

日時: 2008年7月10日 18:38

コメントを投稿

【350日の節約生活 人気ページ】
味の素ジーノ(JINO)のトライアルセット / ライスフォースのトライアルキット / Voige（ヴォイッジ）の化粧水 / プロアクティブを使ってみました / 草花木果の透肌マスクジェル / 草花木果の透肌マスクジェル（本品） / 草花木果のトライアルセット / 透肌マスクジェル、リピート中 / トリニティーラインのプランセンタ
　
当サイトは、Yahoo! Japanの【倹約・節約】および【レシピ】、All About Japanの【節約・やりくり】に登録されています。
・・・
当サイト内の文章、デザイン、画像の無断転載、複製はおやめください。
また各サービスなどの利用、入会等のアクションは個人の責任において行って下さい。
質問、広告掲載のお問い合わせなどはnomail1.gifまでお願いします。
Tarsan 男のダイエットブログ | 成功する簡単な方法は効果的な運動だ