イカのホイル包み焼き

今日の晩御飯は
・イカのホイル包み焼き
・冷奴
・トマトときゅうりのサラダ
・しめじのお味噌汁
でした。

新鮮なイカが安く売っていたので、簡単にできるホイル焼きにしました。
ちょっとわかりにく写真になってしまいましたが、これ、簡単だけどウマイですよー！
忙しい日には超オススメ！
今日の晩ご飯は家族3人分（大人2人子供1人）で 583円 でした。
（薬味・調味料をのぞく）
一人分194円。

【材料】
イカのホイル包み焼き
・イカ2杯　200円　/　キャベツ1/8個　18円　/　エリンギ3本　90円　/　みりん大3　味噌大3

冷奴
・豆腐1/2丁　40円　/　万能ネギ、おろししょうが　醤油

トマトときゅうりのサラダ
・トマト1個　70円　/　きゅうり1本　30円　/　はんぺん1枚　90円　/　ドレッシング

しめじのお味噌汁
・しめじ1/2株　45円　/　ねぎ　味噌　だし

おいしい材料をお探しならマスコミ・クチコミで大人気のＯｉｓｉｘ おいしっくす を推薦します。

【イカのホイル包み焼きの作り方】
1)イカを洗って、ワタと足をとって、輪切りにする。ワタと足は適当な大きさに切る
2)ホイルを広げて、適当な大きさにちぎったキャベツ、(1)のイカ、エリンギの細切りを乗せる
3)味噌とみりんを合わせて、(2)の具材の上に広げる
4)ホイルをきっちりと閉じて、フライパンの上で15分くらい蒸焼きにする
5)ホイルごとお皿にもったら出来上がり♪

基本的に適当にきってホイルで包んで焼けばいいだけ、調味料は味噌とみりんのみという超簡単クッキング。でも本当においしいのですよ！
イカの鮮度がよければワタもおいしいです。酒のつまみにもグー！

Posted by jizou at 2005年08月29日 23:42 | Comments (11) | TrackBack(0) | 節約ランキング |